つぶつぶピースフードレストラン
BUONA! TUBUTUBU神楽坂店
昼は、日替わりのつぶつぶランチとミラクルスイーツのカジュアルレストラン。夜は、キッチン発の生命エネルギーのアート、つぶつぶピースフードのフルコースが月替わりで楽しめるレストラン。
東西線・神楽坂駅徒歩７分 有楽町線・江戸川橋駅徒歩２分
TEL：03-6457-5045
ランチタイム 11：30〜14：00（L.O.）
ディナータイム 予約制 17：30〜21：00（L.O.）
火曜定休（臨時休業、貸切有り）
HP http://www.b-tubutubu.com/
店長 郷田未来 ブログ
http://miku-tubu.blogspot.com/
ボナ！つぶつぶ神楽坂店 7月2日(金)ニューオープン
夜は予約でつぶつぶのおいしさのパフォーマンスをトータルに楽しめる店に進化します。
ドキドキ、ワクワクしながらのBUONA! TUBUTUBUオープンから早1年・・
大切な仲間との出会い、これでもか！
というほど様々な経験をさせていただきました。
もう1年経つのかと思う反面、振り返ってみるととても充実した1年でした。
皆さまの感動の声に励まされて、料理の技術も
お客さまとのコミュニケーション力も鍛えられ、より大きな自信と夢が湧いてきました。
1年間で述べ15,000人以上の方に召し上がって頂きました。
これもひとえに、ご来店いただきました皆さまの応援のおかげです。
ありがとうございました。
７月２日からのBUONA! TUBUTUBUは、
つぶつぶピースフードのおいしさのハーモニーをトータルに楽しんでいただけるレストランに進化します。
さらなる感動を演出していきたいと思います。
ニューオープンにつき下記の期間はお休みとさせていただきます。
ご迷惑お掛けしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
休業期間6月22日(火)〜7月1日(木)
ニューオープン7月2日(金) 17：30〜21：00(L.O.)
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ニューオープン後の営業時間は下記
ランチ 11：30〜14：00(L.O.)
ディナー 17：30〜21：00(L.O.) *予約制
定休日 毎週火曜日（その他、臨時休業や貸切の場合もございます。）
その他、お料理の内容などは随時更新させていただきます！！
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♪☆スイーツ☆♪
ヒエの抹茶パウンドケーキ ヒエのミルキーソース&抹茶ソース ６８０円
大人気！ヒエのパウンドケーキに抹茶を加えて大人の味に。ヒエのミルキーソースと抹茶ソースが奥深い味わいを演出します。
アマランサスクラッカーのフルーツサンド ６８０円
サクサクとしたアマランサス入りのクラッカーに4種類のフルーツとクリームをサンドしました。
ヒエのぷるぷるカスタードと寒天ムースの２色スイーツ ５８０円
今年のアースデーで大ブレイクした奇跡のスイーツ！！陸と海の食物繊維がいっぱい！スイーツを食べて体がどんどんデトックスします。
高キビのタコライス ９８０円
昨年の大人気メニュー高キビのタコライス！！改良に改良を重ね、より美味しく仕上がりました！！自信作です！！高キビの旨味とサルサソースの辛味が絶妙にハモります(*^^)v
タケノコと椎茸の高キビトマトソース ９８０円
タケノコと椎茸の食感が活きた一品！やみつきになりますヽ(^0^)ノ
ディナー限定！！
創作料理
新玉ネギの香り蒸し 割り味噌がけ ３８０円
高野豆腐のハムカツ風 特製梅ドレッシング ４８０円
アマランサスのタラモサラダ ５８０円
春キャベツと柑橘のもちアワドレッシングサラダ ６８０円
もちキビとトマトのコーンコロッケ ヒエのトマトクリーミーソース ７８０円
是非、みんなで食べに来て下さい！！
あとあと、ボナ！つぶつぶオープン1周年も間近！！
あっと、驚かせる企画を進行中です！！
お楽しみにヽ(^0^)ノ
世界一ユニークでおいしいスイーツが続々登場！！ 2/3〜3/14 期間限定！！
♪バレンタイン&ホワイトデー スペシャル企画♪
〜大好きな彼に、気になるあの人に、大切なお友達に、頑張った自分のご褒美に〜
店長・郷田未来によって洗練された厳選スイーツが続々と登場します。この日のために試作を繰り返し、完成させた魅惑のスイーツを一挙公開！ ココロとカラダを癒す至福のつぶつぶミラクルスイーツの世界をBUONA! TUBUTUBUでお楽しみ下さい。
もちろん、おうちでもお楽しみ頂けるよう、お持ち帰りも喜んで承ります。(*^^)v
前半（2/3-2/14）4品
アワ粉のバナナマフィン ホワイトクリーム&プルーンソース 680円
高キビのトリュフチョコ風 ３種（抹茶、アーモンド、ココナッツ） 480円
アワ粉とコーン粉の蒸しケーキ 580円
苺の高キビチョコ風タルト 580円
↑↑↑↑
前期（バレンタイン）とーっても大好評でしたヽ(^0^)ノ
ご来店下さった皆さん、本当にありがとうございました＼(^O^)／
皆さんに支えられているなあ〜と日々実感しています(^_^)b
後期もおいしいスイーツ用意していますので、ワクワクしながらご来店下さい∈^0^∋
笑顔でお待ちしていますσ(^^)
↓↓↓↓
少しメニュー変更しました。ご了承下さい。
後半（2/17-3/14）
苺のアマランサスミルフィーユ 580円
ヒエ粉のパウンドケーキ 高キビチョコ風味クリーム 680円
苺のアイスケーキ ストロベリーソース 680円
全粒粉の焼きたてワッフル フルーツたっぷりヒエ粉のカスタードのせ 780円
どれも、力作ですのでお楽しみにヽ(^0^)ノ
今日は２大ビッグニュースをご用意しました！！
１．バレンタイン&ホワイトデー スペシャル企画
２．今月の季節のパスタ&季節のアラカルト料理ご紹介
世界一ユニークでおいしいスイーツが続々登場！！ 2/3〜3/14 期間限定！！
♪バレンタイン&ホワイトデー スペシャル企画♪
〜大好きな彼に、気になるあの人に、大切なお友達に、頑張った自分のご褒美に〜
店長・郷田未来によって洗練された厳選スイーツが続々と登場します。この日のために試作を繰り返し、完成させた魅惑のスイーツを一挙公開！ ココロとカラダを癒す至福のつぶつぶミラクルスイーツの世界をBUONA! TUBUTUBUでお楽しみ下さい。
もちろん、おうちでもお楽しみ頂けるよう、お持ち帰りも喜んで承ります。(*^^)v
下記にお召し上がり頂ける予定のメニューを公開します！
前半（2/3-2/14）4品
アワ粉のバナナマフィン ホワイトクリーム&プルーンソース 680円
高キビのトリュフチョコ風 ３種（抹茶、アーモンド、ココナッツ） 480円
アワ粉とコーン粉の蒸しケーキ 580円
苺の高キビチョコ風タルト 580円
後半（2/17-3/14）6品
もちアワと季節フルーツのシュトゥルーデル 580円
ヒエ粉のパウンドケーキ ホワイトクリーム&季節のフルーツ添え 580円
苺のアイスケーキ 680円
オレンジとキウイフルーツのアイスケーキ 680円
全粒粉の焼きたてワッフル 780円
ヒエ粉のシュゼット 580円
＊メニューや価格は変更になる場合がありますので、ご了承下さい。
さらに、とっておきニュースです！！
☆スペシャルデコレーションケーキ 心を込めてご用意します！☆
お誕生日、ホームパーティー、お祝い事に世界一ユニークなBUONA!TUBUTUBUオリジナルデコレーションケーキで盛り上げましょう。ご要望等、快く承ります。(*^_^*)
※要予約 ¥4,000〜
是非、魅惑のミラクルスイーツワールドをご堪能ください。
今月の季節のパスタ&季節のアラカルト料理ご紹介ヽ(^0^)ノ
大人気！！高キビトマトソースバリエーション第３弾！！
〜菜の花とエリンギの高キビトマトソースのパスタ〜 ９８０円
春の訪れを感じさせる菜の花のほろ苦さとエリンギの歯応えが高キビトマトソースのおいしさを一層引き立てます(*^_^*)
ディナー限定！ 〜４種のキノコのピリ辛黒胡麻ソースのパスタ〜 １１８０円
エリンギ、マイタケ、シメジ、白キクラゲたっぷり！濃厚な黒胡麻の風味と爽やかなレモンの風味が抜群のソースにピリ辛をプラス！！ついつい箸が進む一品です。
♪アラカルトメニュー♪
揚げパンスティック カレーor青のりorブラックペッパー 各380円
小松菜とワカメのみかんドレッシングサラダ 480円
押し麦のバジルスープ 480円
シコクビエのロールキャベツ トマトソース仕立て 680円
ヒエのムニエル オリエンタルソース 780円
どれも絶品に仕上がっています。是非、足をお運び下さいませ。
